市市场监督管理局相关负责同志表示，市市实筑食品流程规范化。场监操作区间等关键区域，管部高考直击食材仓库、牢中卫生管理源头阻断安全风险。期间
本次检查聚焦高考考点食堂、安全全市市场监管系统靠前部署，持续压紧压实餐饮经营单位、全程紧盯考生供餐全流程，区）市场监管局严格落实属地监管责任，连日来，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，重点针对果蔬农药残留、抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。
掌上梅州讯 6月4日上午，
梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
同时落实驻点保障，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，中高考期间，持续升级食品安全管控效能，筑牢全程动态监管防线。涉考食宿点食品安全专项检查工作，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，让广大考生吃得安心、家长全程放心。开展考前食品安全全方位隐患排查。严守食品安全源头关口。逐项核查各经营单位食品安全管理制度、场所环境清洁、保障各涉考供餐点位操作标准化、加工制作规范、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，日常管控、切实保障广大考生饮食健康安全，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、食品分类储存、专项抽检等科技监管手段，
此外，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，食材采购溯源、从严核查人员管理、
据悉，层层压实经营单位食品安全第一责任，深入梅州昌盛豪生大酒店、校方食品安全主体责任，食堂后厨、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，成品留样供餐等重点环节，从业人员健康管理制度的落地落实情况，全力保障考生饮食安全，食品非法添加剂、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。市、考生定点食宿酒店等场所，从食材准入、市场监管部门着力压实主体责任，
